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红糖和蔗糖的区别是：
1、蔗糖是甘蔗制糖的一个统称，包括红糖，白糖，冰糖等多种，其实都属于蔗糖 。蔗糖不是红糖，而蔗糖是所有蔗糖的统称，其中包括有红糖 。
【红糖和蔗糖有什么区别】2、红糖一定是甘蔗糖，红糖是蔗糖和糖蜜的混合物，其化学成分比较复杂，但主要成份仍旧是蔗糖 。
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