
文章插图
1、肉糊500克,葱1根,姜30克,鸡蛋1个,胡椒粉2克 , 盐10克,淀粉3勺,鸡精1勺 , 十三香2克,老抽两勺 。
2、葱末,姜末 , 胡椒粉,鸡精,淀粉,食用油 , 盐,老抽等一并放入,搅拌均匀 , 要顺时针一直搅动;
【水煮肉丸子汤的家常做法 水煮肉丸子的家常做法】3、就像这样,必要时用手,要搅出肉茸;
4、挤丸子的时候勺子沾点淀粉水;
5、火由小到大,水由温变开 , 慢慢炖,变色即可 。
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