文章插图
1、粉条馅饼好吃，关键在于馅儿的调制 。粉条冲洗干净，开水煮两分钟
2、韭菜洗干净切碎放盆里，粉条捞出来切碎倒入盆里，鸡蛋打散翻炒盛出来倒入盆里，葱姜蒜切末倒入盆里
3、调制馅儿，加盐，鸡精，十三香，耗油适量，再加入香油适量，增加馅儿的香味和口感，搅拌均匀
4、面皮也很关键，面要劲道 。提前发好的面拿出来，揉十分钟，面就会很劲道 。揉成长条，切成剂子
5、再揉每一个剂子，然后用擀面杖擀成面片，加入馅儿，包成包子形状
6、用手轻按压一下包子，就是馅儿饼胚子了 。电饼铛涂油预热一分钟，然后把馅儿饼放进去
【粉条馅饼的做法】7、馅儿饼上面也刷一层油，盖上盖子，隔一分钟翻一次面 。翻第三次的时候，关电源，焖两分钟 。美味的粉条馅儿饼就做好啦
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