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江苏的水果特产有苏州西山枇杷、苏州西山杨梅、宿迁骆马湖野生莲子等 。
苏州西山枇杷：成熟的枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位 ， 中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效 。吃枇杷时要剥皮 。除了鲜吃外 ， 亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒 。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷 。
苏州西山杨梅：杨梅属核果类，富含糖类、果类、维生素，能生津止渴，助消化，疗神经炎，预防坏血症 ， 连核咽下，能有效清除肠胃中的积垢，杨梅还有奇特的止泻功能 。
【江苏有什么水果特产】宿迁骆马湖野生莲子：莲子属睡莲科，晒干后如鸡头米、菱角米般坚硬 ， 果肉微甜 ， 营养丰富，鲜者甘、涩、平，无毒，干者甘、温涩、无毒，清心醒脾 ， 补脾止泻，养心安神明目、补中养神 ， 健脾补胃 ， 止泻固精，益肾涩精止带 ， 滋补元气，自古以来被公认为高级补品，深受人们喜爱。
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