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1、冷藏保存即可 ， 冰箱冷藏的温度一般在在4-10度 ， 这个温度范围内花生所含的油脂基本上是固态了 ， 其代谢也不会很旺盛 ， 不会产生什么大的变化 ， 但放到0度以下冰冻保存的话 ， 有可能会冻害花生 ， 影响口感 ， 如果用来榨油的话 ， 湿度还应控制在85%以下 ， 在这个温度和湿度条件下 ， 基本不会生成黄曲霉毒素 ， 储存几个月应该是没有问题的 。
【水煮花生米如何保存 水煮花生米怎样保存】2、如果夏天气温高、湿度大 ， 常温下的熟花生只能放一天 ， 再放就会有馊味了 ， 要是把熟花生放到冰箱冷藏保存的话 ， 能保存3天左右 ， 将熟花生放到冰箱里速冻的话 ， 大约能保存1个月左右 ， 但是熟的湿花生容易滋生细菌 ， 而且放的越久 ， 口感也比刚煮的要差 ， 营养也会有所减少 ， 建议及时将熟花生吃完 ， 以免放久了变质 ， 对健康造成影响 。
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