【馒头变硬的原因 馒头变硬属于什么变化】

文章插图
1、馒头变硬属于什物理变化 。
2、水分蒸发及酵母淀粉变质 。馒头属于面食主要成分是淀粉,馒头中含有大量的淀粉,淀粉在吸了水后会变大,这也是为什么馒头刚做好是是松软的口感,若是长期放在空气中,空气里的氧气会带走馒头淀粉中的水分,馒头就会变干甚至是变硬 。
推荐阅读
- 烧过的煤剩下的灰能干什么
- 香瓜和什么一起吃容易中毒?
- 7和17的最小公倍数 7和17的最小公倍数是多少
- 刺激战场绝地海岛地图的爱情蜡烛阵在哪 爱情蜡烛阵位置分享
- 磨砂皮鞋上的油渍怎么去除,磨砂鞋油渍怎么清洗
- 以你为名的青春经典句子
- 安室透知道柯南的身份吗
- 2 春天吃什么水果好
- 少年闰土主要内容概括 概括少年闰土主要内容