手撕鱿鱼材料：鱿鱼干、油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油。
【烧烤摊的手撕鱿鱼怎么烤】制作步骤：
先将鱿鱼干放在热水里泡五到八分钟，洗干净 ， 滤干水；将鱿鱼撕成丝，放入油、酱油、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、蚝油 ， 充分抓匀；把拌好的鱿鱼丝放到微波炉里烤一分钟后，翻一下，再烤一分钟，多次翻动，烤制即可 。
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