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1、姜母鸭中的鸭肉含有丰富蛋白质 , 可补充虚劳体质者所需的能量和元气 。此外,中医理论也认为 , 鸭肉性味甘咸微凉,具有滋阴养胃、利水消肿的作用,可改善食欲不振、轻微水肿的症状 。
【姜母鸭的功效和作用 姜母鸭的功效和作用是什么】2、老姜 味辛、性微温,归肺、脾、胃经 。发汗解表,温中止呕,温肺止咳 , 解鱼蟹毒 , 解药毒,特别对于鱼蟹毒,半夏、天南星等药物中毒有解毒作用 。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之 , 可增进血行,驱散寒邪 。
3、姜母的热性,可以中和鸭肉的寒凉,可以让鸭肉滋补的功效更加明显,在气血双补的同时 , 搭配鸭肉的滋阴降火功效,使得此道药膳滋而不腻、温而不燥 , 特别适合在天气炎热、闷热潮湿的时候进补使用 。在寒冷的冬季里,吃过姜母鸭以后,驱走了一身的寒气 , 整个身体也就立刻温暖起来 。
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