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1、材料：土豆、紫皮洋葱、培根、葱姜末、酱油、盐 。
【洋葱马铃薯炒培根怎么做 培根炒洋葱的做法窍门】2、洋葱切丝；土豆切丝用清水浸泡，去除淀粉 。
3、培根切小片备用 。
4、葱姜切末 。
5、热锅凉油 ， 少许油煸炒培根变色后盛出备用 。
6、再起锅 ， 放油，煸香葱姜，倒入土豆煸炒片刻，放入酱油提色提味，待土豆快成熟时，放入洋葱培根翻炒 。
7、出锅前加盐炒匀即可 。
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