文章插图
1、原料：鸡翅8个、鸡蛋2个、面粉150克、面包糠80克、料酒1小勺、盐1/4小勺、生油1小勺、糖1/4小勺、芥花油250ml
2、鸡翅洗净 ， 用牙签在鸡翅上多戳些小洞，方便入味 。
3、将鸡翅放入滚水中焯至7分熟，捞出沥干 。
4、沥干擦净的鸡翅放入碗中，调入料酒、盐、生油、糖腌制30分钟 。
5、腌好的鸡翅放入打散的鸡蛋液中滚匀 。
6、再次将鸡翅放入面粉中滚匀 。
7、最后放入有面包糠的碗中滚满面包糠 。
8、热锅倒入适量澳有芥花油 ， 烧至热8成热 。
9、放入沾上面包糠的鸡翅，转中小火 。
【芥花油炸鸡翅怎么做 芥花油炸鸡翅怎么做好吃】10、将鸡翅炸至两面金黄，捞出鸡翅沥干油即可 。
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