今天没时间泡绿豆了，煮绿豆一定要泡吗？
绿豆最好先用水泡 。
【绿豆一定要泡吗】烹制绿豆汤时，有时会因为煮得时间过久，而使绿豆汤的色泽发红发浑，失去了绿豆应有的特色风味 ， 提前浸泡更能够使绿豆易煮烂而不会使绿豆汤色泽发浑 。
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绿豆最好先用水泡 。
【绿豆一定要泡吗】烹制绿豆汤时，有时会因为煮得时间过久，而使绿豆汤的色泽发红发浑，失去了绿豆应有的特色风味 ， 提前浸泡更能够使绿豆易煮烂而不会使绿豆汤色泽发浑 。
