柠檬含有丰富的维生素C , 具有抗菌、提高免疫力的作用 , 但是一般我们都不会选择干吃柠檬 , 而是用柠檬泡水喝 。那你知道柠檬水的正确泡法吗?下面就教大家柠檬水的正确泡法 。
柠檬水的正确泡法
1.挑选新鲜的柠檬 , 用盐水浸泡15分钟 , 然后用硬毛刷清洗表皮 。因为 , 现在很多商家为了柠檬看起来新鲜漂亮 , 会在表面上打一层蜡 , 工业蜡对人体是有害的 , 所以 , 制作之前 , 一定要精细干净 。
2.将处理好的柠檬 , 放进放进冰箱冷冻2小时 , 取出后切片(每个柠檬切15-20片) , 放进密闭的容器中 , 放入蜂蜜 , 加入凉开水淹没柠檬片 , 盖好容器 , 置于冰箱中冷藏 。
3.将取出的柠檬片放入60~70度的水中 。水温不宜太低或太高 , 水温低的话 , 柠檬的清香味没办法散发出来;水温高的话 , 容易破坏柠檬的营养 , 还会激发柠檬中的苦味物质 , 味道就变成苦的了 。
4.柠檬酸性强 , 泡水不宜太浓哦 , 一般一杯水(200ml)放2-4片即可 , 1000ml的水最多放一颗柠檬 。如果接受不了酸味 , 可以多加点蜂蜜来调和酸味 。
喝柠檬水的注意事项:
1.柠檬水不宜大量饮用 , 一天喝200毫升就差不多了 , 肠胃不适的朋友一定不能喝太多 。
2.柠檬中的VC遇到空气后容易氧化 , 做好的柠檬水最好尽快喝 , 用不着的柠檬片要及时放冰箱冷藏 。一颗柠檬喝一周就差不多 , 放太久营养价值会严重缩水 。
【柠檬水的正确泡法 柠檬水应该怎么泡】
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