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【饴糖 饴糖和麦芽糖的区别】饴糖简介：米、大麦、小麦、粟或玉蜀黍等粮食经发酵糖化制成的糖类食品 ， 又名麦芽糖，胶饴 ， 软糖，糖稀 。
饴糖的性状特征：饴糖有软、硬之分 ， 软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大；硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼 。味甘，药用以秋饴糖为佳 。
饴糖的功效和作用：缓中 ， 补虚 ， 生津，润燥 。治劳倦伤脾，里急腹痛，肺燥咳嗽，吐血 ， 口渴，咽痛，便秘 。
饴糖的宜忌：湿热内郁 ， 中满吐逆忌服 。①《品汇精要》：中满不宜用，呕家勿用 。②《纲目》：秘结、牙露、赤目、疳病者，切宜忌之…[详细]
