鲍鱼怎么处理呢


我朋友说我处理鲍鱼没有处理干净,你能告诉我怎么弄吗

1、用牙刷将鲍鱼的外壳清洗干净,再用小刀将鲍鱼的肉和壳分离开来 。
2、分开的鲍鱼后 , 可以看到黑色或黄色的鲍鱼肚肠,它是鲍鱼的内脏,将其剔除 。
3、在靠近鲍鱼身体比较窄的一端 , 里面有一条食胃管,也用小刀将其剔除,以免影响口感 。
【鲍鱼怎么处理呢】4、用粗盐将附着的黏液清洗干净,再用清水冲洗几次 。

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