【姜切开都变色了还能吃吗】
准备做鱼吃的 ， 然后切了一坨姜，但切完后姜都变色了，不知道这样的姜还能不能吃呢？
不能吃 。
正常情况下 ， 姜切开后呈现的颜色为黄色 ， 如生姜切开后为蓝色或绿色等其他异常颜色的，说明姜出现了腐坏或变质等因素，这样的姜其实就是坏姜，无论是食用口感还是营养价值都大打折扣 ， 而且吃了还可能有害身体健康，建议尽快扔掉，避免误食 。
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