我爷爷身体不是很好，但是很喜欢吃猪肝 ， 我怕对他不好，请问吃猪肝要注意什么？
【吃猪肝要注意什么】高血压患者忌食猪肝
猪肝含有大量的胆固醇，高血压患者食用后，容易使血压升高，诱发动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病，所以高血压患者忌食猪肝 。
猪肝一定要熟透
由于猪肝长时间暴露在空气中，容易与空气中的细菌发生反应，从而产生寄生虫 ， 若是没有将其炒熟，将会导致其中的寄生虫不能被杀死，人体食用后会对身体造成一定伤害，不利于人体健康，所以猪肝一定要熟透 。
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