我今天吃小龙虾的时候发现它的头里面有个黄黄的东西，大家都不太清楚是什么，所以我想请问一下小龙虾头上的黄是什么呢？
【小龙虾头上的黄是什么】虾黄，也就是虾卵 。
有些人在吃小龙虾的时候可以看到有虾黄，但是有些小龙虾上并不能见到，这是因为小龙虾头部的虾黄并不是所有虾都有 ， 它仅见于母虾，是成熟母虾的性腺，也就是卵巢 ， 在公虾或未成熟的母虾身上都没有 。
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