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南瓜贝贝切开蒸10分钟左右即可食用 ， 将贝贝南瓜切成小块 ， 热量非常容易渗透，蒸10分钟左右即可 。注意不要蒸太久了，太久南瓜会吸收比较多的水蒸气，吃起来不够粉糯 。南瓜贝贝中富含蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙、磷等成分 。
真假贝贝南瓜区分：
1、看外形：真的贝贝南瓜颜色偏灰绿，瓜棱深，瓜瓣鼓鼓的 ， 瓜皮硬实，用指甲掐一下瓜 ， 掐不出什么印子 ， 这说明南瓜的熟度够，水分少 ， 吃起来自然就面 。金色的、黄色的南瓜，都不叫贝贝南瓜 。
【南瓜贝贝切开蒸多久】2、看质地口感：真的贝贝南瓜切开后，瓤少肉厚且紧实；蒸熟了瓜皮用手一撕就能下来 ， 瓜肉干爽 。口感兼具南瓜的甜香和栗子的粉糯，几乎没什么水分 ， 吃着面，甚至有点噎得慌 ， 可味道却又香又甜 。如果蒸的时间不长不短 ， 但是南瓜吃起来不粉糯，则要考虑是不是假的贝贝南瓜了 。
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