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【豌豆苗凉拌菜怎么做好吃 凉拌豌豆苗制作步骤】下班之余 ， 如果想轻松吃上一顿菜，那就选凉拌豌豆苗吧！
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凉拌豌豆苗简介豌豆苗含有丰富的VC和VE，豌豆苗含有丰富的钾 ， 尤其对于高血压患者非常好 。它还能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻 。
凉拌豌豆苗食材主料150g豌豆苗3个鸡蛋配料适量油1小勺盐1勺生抽3勺米醋1/2小勺糖6瓣大蒜1小勺香油适量
白芝麻
制作步骤1准备材料 。
2豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的老根 。
3锅里烧开水，放入半勺盐和油，放入豌豆苗焯烫10秒钟即可 。捞出迅速放入凉水里镇一下，捞出来 ，
沥干水分待用 。
4鸡蛋把蛋白蛋黄分开 。
5分别摊成蛋饼 。
6切丝备用 。
7把大蒜拍碎切碎，加生抽1汤匙，米醋3汤匙 ， 盐1茶匙，糖1/2茶匙，香油1茶匙，拌匀调成料汁 。豌
豆苗与蛋饼丝拌匀，然后浇上拌好的料汁，撒白芝麻，拌匀即可 。
温馨提示如果喜欢吃辣的朋友们 ， 可以适量加点辣椒油，可是很美味哦！
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