焦糖苹果饼干

2023-05-10 22:18 睿知

焦糖苹果饼干加入了酸酸甜甜的苹果馅，一口咬下不仅可以吃到松软的饼干，还能咬到QQ的苹果丁和葡萄干，还有肉桂粉提味，不得不说肉桂的味道和苹果真是超搭的哦!
焦糖苹果饼干的做法：
1、将苹果削皮切小丁，放入平底锅，加入柠檬汁及糖，再加入葡萄干用中小火拌炒到苹果呈透明状，再加入肉桂粉拌匀。

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2 、烤盘放上烤盘纸或烘焙纸，将苹果馅均匀铺平，放入预热烤箱170℃烤20分钟。

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3 、将奶油放置室温软化后加糖打发(颜色泛白，体积变大)，再加入蛋拌匀。

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【焦糖苹果饼干】 4 、加入过筛的低筋面粉用按压方式拌匀，再加入苹果馅拌匀。

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5 、烤盘放上烤盘纸或烘焙纸，放上一小部份面团，用手压平，放入预热烤箱170℃烤20分钟，放凉后即可享用。

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成品图：

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焦糖苹果饼干小提示：
每家烤箱火力不同，请依状况增减烘烤时间。
肉桂粉功效简介：
肉桂粉是由肉桂或大叶清化桂的干皮和枝皮制成的粉末，气芳香，多用于面包、蛋糕及其他烘焙产品。具有散寒止痛，活血通经的功效。具有降血糖、降血脂的作用。
肉桂粉食用禁忌：
适宜人群：一般人群均可食用。
不适宜人群：阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。

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