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1、腌鱼粉是玉米淀粉、胡椒粉、香辛料、葱姜蒜、料酒、淀粉、蛋清、盐、鸡精味精等 。日常食用鱼肉较多的人群患抑郁症的风险比其他人群低17％ ， 这可能与鱼肉中所含的Omega－3不饱和脂肪酸有关 。腌鱼是一款苗家美食 ， 是用田鱼、鲤鱼、禾花鱼等为主要腌制原料 ， 是贵州黔东南苗族侗族特有的地方性代表美食 。
【腌鱼粉怎么用 腌鱼粉是什么原料】2、含有人工无法合成的氨基酸以及多种维生素等 ， 具有健胃、助消化的功能 。腌制10年以上的腌鱼还可以治肠炎、止泻 ， 特别是病后或产后食欲不振 ， 吃腌鱼能增强食欲 ， 振奋精神 。
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