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1、特禀体质的人慎食 。
【哪些人不能吃湟鱼干 哪些人不能吃湟鱼】2、湟鱼为鱼纲鲤科动物，又名高原裸鲤、花斑裸鲤，为亚洲高原地区的特产无鳞鱼类，亦是青海湖唯一的捕捞对象，年产数千吨 ， 主产于青海湖、黄河上游、西藏南部高原湖泊内及柴达木盆地奈齐河水系 。
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