将山芹菜去除根部和叶子，再用水清洗干净 。1、锅中烧开水，放入少许小苏打，倒入山芹菜焯水1分钟，捞出芹菜自然冲凉 。2、按压芹菜去掉一部分水分 ， 将芹菜装入塑料袋中扎紧，芹菜磨平放入冰箱冷冻即可 。3、拿出来的山芹菜需泡水解冻，再炒菜即可 。
山芹菜怎么冻
文章插图
山芹菜属于素食，要想要蔬菜冷冻保存 ， 就需要将蔬菜中的水分去除一部分，且让蔬菜消毒，让细菌微生物没有生存环境 。
小苏打焯水法
将山芹菜清洗干净后 ， 锅中烧开沸水，倒入小苏打再倒入山芹菜焯水1分钟 。捞出芹菜自然冲量，按压芹菜后去掉一部分水 ， 将芹菜装入塑料袋扎紧，芹菜铺开放在冰箱中冷冻保存，再吃的时候拿出来解冻炒菜即可 。
盐水保存法
将鲜菜放置在密封的容器中，塑料袋中也可以 ， 然后加入少许盐水，放置在阴凉处，需要食用的时候再取出来 。
腌制保存山芹菜
【山芹菜怎么冻好吃 山芹菜怎么冻】将山芹菜清洗干净，放入盐水中浸泡，腌制2次 ， 大约10天左右，第二次腌制时候比第一次放盐少一些，这时候再用清洗做拖延处理 ， 这样保存可以长达半年 。
推荐阅读
- 想当老师考什么大学
- 九黎新手入们玩法技巧 给萌新的一些基本建议
- 股市sar指标怎么看 为什么股市里有两种SAR指标
- 棉是什么面料? 科技棉是什么面料
- 河蟹吃什么能养活家里 河蟹吃什么能养活
- 简单茶包做法 茶包怎么做用什么做
- 《退避三舍》的故事简介，退避三舍典故出自哪里？
- 干海参冻了两年还能吃吗 冷冻半干海参三年的海参还能吃吗
- 金钱菇和香菇的区别