家里买了一些马蹄 ， 我听说要去皮才能吃，但是我从来没有削过马蹄皮，想请问一下马蹄要怎么去皮呢？
1、用刀去皮 。将马蹄冲洗干净，然后去掉马蹄上的嫩芽，再用小刀将马蹄上面和下面削掉一点，再用刀将外皮削掉 ， 在清水下冲洗一下即可 。
【马蹄怎么去皮】2、煮熟去皮 。将马蹄放入清水中洗净 ， 然后放入锅中，加入适量清水煮熟，捞出，放在淡盐水中浸泡3-4小时，再用手轻轻一捏，外皮与果肉就能比较轻易分离开来 。不过，这样处理过的马蹄，口感也会有所变化 。
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