?近两年，国内掀起了一股普洱茶收藏热 。有不少读者也打来电话询问普洱茶的相关鉴别知识，采访人员特地就此请教了专业人士——?干仓普洱与湿仓普洱?不少市民去茶叶市场选购普洱茶，经常会听店主提起“干仓茶”和“湿仓茶” 。那么，究竟什么是干仓茶、湿仓茶，两者又有什么区别呢？?云南滇红集团总代理曲敬东介绍，空气中的相对湿度在百分之八十以上时，容易造成细菌生长 。这种促进产生细菌的环境，就称为湿仓；相反，空气过于干燥，细菌无法产生的环境，称为干仓 。经干仓后发酵的，称之为自然陈化普洱茶；湿仓后发酵的，称之为霉变陈化普洱茶 。?在市面上看到的湿仓茶，绝大多数是由生茶形成的，极少有熟茶的湿仓茶 。所以做成熟茶的原因，也就是为了能够提前饮用，马上出售，与湿仓茶的目的相同 。但是，湿仓的普洱经过了“霉变”，茶本质已变坏，对普洱茶的真性有了极大影响 。?普洱生茶和熟茶?对普洱稍有研究的人都知道，普洱茶有生茶和熟茶之分 。生茶一般是指鲜茶采摘后经过杀青揉捻、毛茶干燥成为生散茶，然后紧压成型，也就是初级的普洱茶 。生茶汤色黄绿、琥珀、青绿，口感强烈，刺激性高 。而熟茶是以生散茶经过人工快速后熟发酵、洒水渥堆工艺，成为熟茶后压制成型 。口感浓稠刺激性小，无苦涩，耐泡，发酵度轻的叶底为红棕色，发酵重者叶底以深褐色和黑色为主 。?商标流到市面上的茶叶，应该远不止此数 。据了解，即使中茶公司旗下惟一的昆明茶厂每天满负荷运行，产量也不过每天5吨左右 。【专家教您如何鉴别普洱茶】
推荐阅读
- 内蒙古2023省考公务员资格初审时间是多久？
- 二加一笔变成新字二加一笔变成新字有哪些
- 珠海中考填报系统入口 珠海中考报名网站登录系统2023
- 乱世王者花与月怎么获得 花与月铭牌获取攻略
- 顺丰回应男子6.5万元电脑邮寄被损不处理：售后进行理赔
- 西沙比利的作用与功效 西沙比利的不良反应
- 13promax尺寸
- 熨烫机可以坐飞机吗，挂烫熨斗可以上飞机吗
- 苹果关闭iOS16.2验证通道升级iOS16.3后无法降级