我今天去买了一些螃蟹回来，准备等老公出差回来一起吃，但是我不知道怎么放 ， 请问螃蟹煮熟冷冻还是直接冷冻？
煮熟冷冻 。
【螃蟹煮熟冷冻还是直接冷冻】螃蟹相对于直接冷冻的话，还是煮熟后冷冻会比较好 。因为煮熟后的螃蟹其体内的细菌相对来说会比较少一些，经过了高温的杀菌消毒之后，再存放到冰箱冷冻保存其保存时间会延长 。而且高温会将螃蟹肉质的部分水分给逼出来 ， 这样放冰箱冷冻保存其对肉质的破坏程度能够减小一些 。而直接冷冻的话，螃蟹是一种含水量比较高的食物，低温会将其中的肉质中的水分结冰从而破坏肉质，再次烹饪的时候肉质会比较松散 ， 食用口感不好 。所以将螃蟹煮熟后冷冻是比较适合的 。
推荐阅读
- 生理期为什么禁吃皂角米
- 红娘由来是出自下列哪部古典名剧 红娘由来出自哪部名剧
- 酒精能不能带上高铁
- 刺客信条奥德赛亚特兰蒂斯之刃怎么获取 刺客信条奥德赛指南
- 刹车踏板加装大脚板 刹车踏板高脚怎么放?
- 棕垫是什么材料做的图片 棕垫是什么材料做的
- 微信封面如何设置动态视频
- 汽车驾驶台可以放东西吗 汽车工作台上可以放一些东西吗
- 坡道溜车怎么补救 坡道溜车怎么补救