之前买了一袋芝士 ， 没吃完就放冰箱了，今天找出来发现已经过期了，想问下芝士过期还能吃吗？
芝士过期就不能吃了 。
芝士是牛奶经过浓缩和发酵制成的乳制品，其中含有较为丰富的脂肪、糖分等营养成分，比较容易滋生细菌而变味变质 。
【芝士过期还能吃吗】而过期的芝士，添加剂和防腐剂失效，很可能已经滋生了大量的细菌，品质及风味得不到保障，不仅食用口感变差，人体食用后还可能会引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状 ， 因此芝士过期后就不建议继续食用 。
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