【包子里的粉条煮还是泡】打开冰箱看见还有一些上次留下的粉条，打算和面粉一起制作粉条包子，而包子里的粉条煮还是泡？
都可以 。
包子里的粉条用来煮和泡都是可以的，都能够使粉条软化，只是两者相对来说，煮的时间较短，但不宜用冷水煮 ， 最好温水开煮，可在一定程度上缩短烹饪时间，而且泡粉条的温度不宜过低 ， 大约在60-70度即可，另外，如果想要粉条的韧度更好的话，可以在泡发的时候加入一些白醋，能够使粉条鲜嫩有嚼劲 ， 其中的醋酸成分还能快速软化粉条 。
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