包粽子时是需要放碱的 ， 那么请问包粽子放碱有什么作用？
使粽子更加的软糯 。
【包粽子放碱有什么作用】包粽子的时候之所以要用到碱，主要就是为了缩短粽子的蒸煮时间使粽子更加软糯，一般需要先将糯米侵泡一段时间，之后再往里面放一些食用碱，这样可以使煮出来的粽子更加的软糯，色泽也更加的金黄，这就是包粽子时加碱起到的作用 。
推荐阅读
- 粽子糖尿病人可以吃吗
- 西南大学怎么样 给大家介绍一下
- 什么人不能吃枇杷
- 文明6城市人口停止增长怎么办 文明6城市人口停止增长解决办法
- 洗提子用盐水的正确方法
- 支付宝如何申请转账电子回单
- 电磁微波炉里不能放什么 电磁微波炉里不可以放什么
- 每天一杯蜂蜜姜水好不好
- 什么节不能说快乐要说安康