【2 春季千万别乱吃五种水果】

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4、香蕉 。
问题:为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,有的不法商贩用过量二氧化硫来催熟,但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜 。二氧化硫对人体是有害的 。
支招:正确的方法应该是加温熏熟 。
营养师:香蕉是一种营养丰富的热带水果,味甘性寒凉,有润肠、清热的作用 。每年的夏天才是它成熟季节 。
5、草莓 。
好处:中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用 。另外,草莓最好在饭后吃,因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生 。
问题:中间有空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓,除极少部分属于高产新品种外,一般都是使用过量激素所致 。草莓用了催熟剂或其他激素类药物后生长周期变短,颜色也鲜艳了,但冲淡了草莓固有的香味,吃起来缺少鲜味 。
营养师:草莓是非常吸引人的水果,它的维生素C含量很高,吃新鲜的草莓是不错的选择 。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬
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