豆沙粽子为什么煮不熟


昨天在超市里面买了一些豆沙粽子,煮了好久都没有煮熟,豆沙粽子为什么煮不熟呢?
【豆沙粽子为什么煮不熟】
一般不会出现这样的情况 , 可能是煮制时间短了导致的 。
豆沙粽子的主要材料是豆沙和糯米,豆沙的质地细腻,很容易煮熟 , 相比之下,不容易煮熟的反而是糯米,糯米中含有丰富的淀粉和蛋白质,糯米煮熟之后还需要进行充分的煮制 , 将糯米细胞中的黏性物质煮出来,因此,只要加热充分一般不会出现豆沙粽子煮不熟的情况 。

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