粽子叶怎么保存


今天买了一堆粽子叶回来,但是粽子要过一段时间再包 , 怎么保存好呢?
【粽子叶怎么保存】
新鲜的粽叶
1、需要保存的时间较短时 , 可放阴凉通风处可保存2-3天左右 。
2、可以选择放进冰箱的冷藏室或者清水浸泡,清水浸泡需要每日坚持换水,使粽叶在一个有充分湿度的地方,可保存30天左右 。
3、使用冰箱冷冻保存可以抑制粽叶微生物的生命活动,保存更长时间 。 
干粽叶
1、去除水分的粽叶比较好保存,直接放置在阴凉干燥处即可 。但比较容易被虫蛀 。
2、可放入冰箱冷冻保存 , 需要使用时直接拿出来用热水滚一滚即可 。

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