玉米的营养价值很高 ， 那么请问玉米蒸和煮有什么区别？
蒸玉米和煮玉米最大区别就是放没放水 ， 煮玉米一般会放很多水 ， 因为这样才能将玉米煮熟，否则很容易导致玉米糊掉；而蒸玉米一般不需要用到水，只需要在锅底放一些水即可，玉米本身是不需要接触到水的 。
【玉米蒸和煮有什么区别】其次蒸玉米和煮玉米还有一个最重要的区别，就是蒸玉米的营养成分可以很好的被保留，而煮玉米的营养成分则会与水相溶一些 。
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