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荔枝酒精含量没有确定的数值 。不新鲜的荔枝含有酒精成分较多；新鲜、保存良好的荔枝酒精成分含量很少 。
荔枝在采摘后经历漫长的运输过程，期间会进行无氧呼吸，将自身的糖分转化为乙醇和二氧化碳 。由于荔枝含糖量高，无氧呼吸产生的酒精含量也比较高，若是保存不当或细菌滋生，酒精含量很高，刚吃完荔枝就检测口腔酒精含量会出现类似酒驾的情况 。
吃荔枝的好处：
1、增强人体免疫力 ， 荔枝富含维生素Ｃ和蛋白质，因此可增强机体免疫力，提高机体抗病能力 。
2、帮助止泻 ， 荔枝性温，健脾胃，而腹泻多数因胃寒导致 ， 因此有止泻的功效 。
3、健脑作用，荔枝含丰富糖类 ， 可为人体补充能量，帮助改善人失眠、多梦、健忘、疲劳等症状 。
【荔枝酒精含量多少】4、在食用荔枝前后喝些盐水、凉茶、绿豆汤等，或是把荔枝皮泡在淡盐水中，用冰箱冷藏后食用，可以帮助消除虚火，醒脾消滞 。
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