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做好一个火锅店的主管方法，如下：
【如何才能做好一个火锅店的主管】1、以身作则 ， 主管的态度是基?。嘤胫苯恿斓蓟惚ā⑸塘考肮低?。
2、餐前做好检查工作，查漏补缺 。餐中主动接待顾客，协助传菜部，翻台要快速 。餐后收尾要细致认真 ， 同时也要注意对水电气的控制 。
3、主动拉近与同事之间的关系 。
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