红薯的吃法有很多 ， 最为常见的就是蒸煮法，但不知道蒸红薯好还是煮红薯好呢？
【煮红薯还是蒸红薯哪个更好】蒸红薯更好 。
一是蒸红薯在同样大小和火力下，蒸红薯要比煮红薯更快熟；二是水煮红薯的过程中，红薯一直在水中加热着，这使得红薯当中一部分的糖分溶解到水里 ， 最后吃红薯肉的时候，红薯变没有那么甘甜美味了，而蒸红薯避免了红薯与水的直接接触 ， 可最大限度保留红薯当中的糖分，让红薯蒸出来更香更甜更好吃 。
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