最近买的秋葵吃起来苦苦的 ， 请问秋葵吃起来苦的是为什么呢？
农药残留
为了提高秋葵的产量，会对秋葵进行喷洒农药，防止秋葵受到虫害或者疾病，要是秋葵在食用之前 ， 没有将其清洗干净时，吃起来就会带有一定苦味 。
秋葵没有熟
【秋葵吃起来苦的是为什么】秋葵中含有较多的草酸及鞣质等物质，会导致秋葵带有一定的苦味，但这些成分经过高温可以将其破坏 ， 要是秋葵没有熟时，这些成分的味道就格外重，吃起来就会有发苦的情况 。
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