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1、印度的玛莎拉是印度咖哩香料中的一种(重口味） 。
【印度玛莎拉是什么东西 印度的玛莎拉是什么香料】2、大致说来 ， 印度咖喱中可分重味和淡味两种 ， 黄咖喱、红咖喱和玛莎拉咖喱属重味 ， 绿咖喱、白咖喱属淡味 。一般来说 ， 白咖喱与羊肉、绿咖喱与豆腐、玛莎拉咖喱与海鲜、黄咖喱与羊骨、红咖喱与鸡是比较好的搭配 。
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