常吃大豆好处多
常吃大豆能预防心脑血管疾病动脉硬化、高血压、脑出血、冠心病等严重威胁人们健康和生命的疾病，从而增强体质延年益寿 。一般每天进食大豆优质蛋白50克可获得中等或高水平的异黄酮，半年后可降低老年人（包括绝经期老年妇女）患心脑血管病的危险性 。防治绝经期综合症，绝经期是妇女进入老年期的开始，这一时期妇女出现心燥热、潮红和老年性阴道炎，多起因于卵巢功能的衰退 。因此，应常吃大豆和豆制品，如豆腐、豆浆等 。
大豆中富含纤维素，在肠道中能起到“清道夫”的作用，既能及时清除肠道中有害物质，保持大便通畅，又能调节体内热能，维护血糖平衡，对防治老年人肥胖和糖尿病都有重要意义 。并可促进绝经期妇女阴道细胞的活力，从而提高老年妇女的健康 。对预防老年骨质疏松症也有积极的意义 。
大豆中的异黄酮类化合物对绝经前和绝经后的妇女乳腺癌的发生和发展也有良好的预防效果 。总之常吃大豆是很好的膳食模式 。
【大豆有什么特殊的功效】然而大豆虽好，但对于有痛风的患者来说要慎食，因为大豆嘌呤含量高，不适合高尿酸血症及痛风的患者食用 。
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