二母螃蟹和母蟹的区别


不少人会将二母螃蟹和母螃蟹弄混,那么这两者有什么区别呢?

最直接的一个方法就是看螃蟹肚脐,母螃蟹的肚脐偏宽,形状较饱满圆润,而二母螃蟹的肚脐棱角分明,比较像等边三角形 。
【二母螃蟹和母蟹的区别】除了看肚脐,可以通过口感也能区分,母螃蟹蟹壳内的蟹黄口感类似咸蛋中的蛋黄,有沙沙的颗粒感 , 而二母螃蟹兼具蟹黄和蟹膏的特点,吃的时候除了有蟹黄还有部分蟹膏的口感 。

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