文章插图
酒可以和田螺一起吃，酒香田螺既爽口，又清香 。
主料：田螺 。配料：干辣椒、 生姜 、葱 、白酒 、盐 、花椒等 。
步骤：1、田螺用清水养2天后用牙刷洗净 。
2、用剪刀剪去尾部3、倒入盆中 ， 滴入几滴油再养半天后洗净 。
3、锅内油温7分热 ， 下入生姜片爆香 。
4、倒入田螺煸炒至出香味 。
5、加入一调羹白酒 。
【酒能和田螺一起吃吗】6、加入八角和花椒 。
7、加入干辣椒 。
8、加盐后煸炒均匀 。
9、加入清水 ， 水要盖
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