【酒酿怎么变成米酒】
文章插图
酒酿有甜味 ， 是用熟的糯米饭加酒药发酵做出来的 。
步骤：
1、锅内加热水烧开 ， 加入淘好的米粒，将米粒煮熟 。
2、用漏网滤掉米粒，将水沥干 。
3将米粒进行发酵即可成为酒酿 。
4、将酒酿上蒸笼进行一次蒸馏即可成为米酒 。
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