文章插图
1、冷冻过的 ， 在水没开之前就放入牛肉丸子，水开之后过10分钟即可;
2、未冷冻，水开了再放 ， 5分钟即可 。
牛肉丸子指牛肉、洋葱、鸡蛋、面包碎做成的丸子 ， 老幼偕宜 。
牛肉丸子的营养价值:
1、牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；
【净煮牛肉丸煮多少分钟】2、牛肉有补中益气 ， 滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风 ， 止渴止涎之功效，适宜于中气下隐
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