秋葵的功效与作用秋葵的营养价值秋葵的功效 _生活知识

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秋葵是近几年来一种非常受人欢迎的经济作物，现在秋葵的市场需求是非常大的，所以种植面积也是越来越大。而且秋葵如此受人青睐有味道、口感的原因，但主要还是因为秋葵的营养价值是非常大的。那么秋葵有什么功效作用呢？又有什么食用禁忌呢？下面小编就为大家简单介绍一下，一起来看看吧！

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1、功效
秋葵是含有丰富的膳食纤维的，膳食纤维能够良好的与胆汁结合，降低人体对胆固醇的吸收，有着降低血脂的恭喜啊。而且秋葵的可溶性果胶也是非常多，能够抑制肠道碳水化合物的消化，可以降低人体的血糖。秋葵还含有铁、钙等多种微量元素，有着补血造血的功效，因此能够预防贫血。而且秋葵含有的牛乳聚糖等成本对人体的肠胃还能够起到保护作用，能够提高人们的食欲。

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2、作用
秋葵果实中产生的粘性液体中，含有丰富的蛋白质、草酸钙等物质。这些物质对人们疲劳有着快速消除的作用，能够使人们尽快恢复体力。秋葵的热量是非常少的，而且含水量也比较高的，是一种高蛋白低脂肪的食物，有着减肥瘦身的作用。而且秋葵还有着丰富的维C与可溶性纤维物质，能够减少人体中自由基的数量，有着较强的抗氧化能力，所以有着美容、抗衰老的作用。

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3、食用禁忌
秋葵是一种性寒的蔬菜，对人体的影响也是比较大的，所以对于一些体寒或者偏凉的人群来说，是不宜食用秋葵的，会降低人体的免疫力，并且造成很多身体方面的问题。秋葵因为含有大量的黏液蛋白以及绒毛等，都是属于一种天然的过敏原，所以对于一些过敏性体质的人群来说，是不可食用的，否则将会引发各种过敏现象。最后就是一些脾胃虚寒的人群了，这些吃秋葵的话将会加重虚寒现象。