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假茶叶一般是什么做的

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假茶叶一般是什么做的 ， 自唐宋实行榷茶制（茶叶专卖制度 ， 收税）以来 ， 私茶日渐盛行的同时,也出现了掺杂茶叶和造假茶 。
历史上有名的假茶有温桑茶、湖南黑茶、还魂茶、平水茶等 。
【假茶叶一般是什么做的】宋以降各朝均颁布了禁止制、售假茶的法令 。同时,宋、明时期还创造了一些独特的方法以打击假茶 。
然而历史上假茶制、售问题长期存在 ， 屡禁不止。
1、鱼目混珠 ， 增加分量( 或变相增重) 怎么做呢？有的用“柳叶掺入”、“柳叶假充”; 有的拿“镶拌茶末”、“掺和茶末茶梗”；还有“不法匪徒”以“各种木叶萌芽”为作假原料；甚至于 ， “泥灰、沙石、铁屑”等与真茶完全不像的东西 ， 有时也会被直接拿来用 。
2、用泡过的茶叶冒充新鲜的茶该类“假茶”的历史至少可回溯到元代 ， 历明、清两朝乃至近代 ， 历史悠久啊 。1815 年前后成书的章回体小说《镜花缘》便借“碧桃花仙子”燕紫琼之口道出了当时翻新型“假茶”的生产情况: 先取泡过茶叶 ， 晾晒之后 ， 佐以药料 ， “诸般制造” ， 成品不仅“与新茶无二” ， 而且能达到将“晚茶残片”伪装成早春新茶的效果 。
这类型的假茶 ， 生产过程中通常有道干燥程序 ， 故有“还魂茶”“再焙茶”的别称 ， 成为晚清“假茶”的一大代名词 。
3、染色型茶叶掺假作伪不法商人往茶叶中加入各种染色物质 ， 使“假茶”显现出类似正常茶叶的颜色光泽 ， 甚至让它在“气色”上比真茶更为讨喜 ， 从而实现更好销路 ， 是这类造假的主要目的 。
主要制假原料 ， “若造红茶 ， 则渗入紫粉少许”; 若造绿茶 ， 则以“沙铁、靛青、铜绿、蛤粉”等物为主 。
据载 ， 时有“格致之士”将“绿茶化验察看” ， 结果发现其中茶叶色泽几乎全靠矿物颜料浸染而成 。
4、添香型一般的 ， 制作“假茶”时 ， 需加重味道; 如果以柳叶、树叶嫩芽等冒充真茶 ， 则需掩盖原味并添加真茶的味道 。
《镜花缘》就提到了两味可用于添香工序的药材——柏枝汁与青鱼胆草 。
前者 ， 取其味带清香 ， 可仿茶叶香味; 后者 ， 取其味苦 ， 可仿茶叶涩味 。

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