【什么是锅边鱼，锅边鱼的做法】
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1、锅边鱼是一道具有东北特色的美食，吃起来颇有东北大乱炖的味道 。
2、制作锅边鱼的食材很多，鱼类一般都是使用胖头鱼制作的，还可以加入茄子、粉条、白菜以及猪肉皮等食材一起制作，做好的锅边鱼吃起来营养丰富，味道可口，鲜美之极，深受食客们喜欢 。
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