【几年的母鸡最有营养】
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二年到三年的母鸡营养价值最高 。母鸡肉蛋白质的含量比例较高 ， 种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用 。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。
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