文章插图
主料：兔腿肉350克、青椒100克 。
配料：小米椒、姜、蒜、花椒、料酒、老抽、盐、味精适量 。
做法：
1、兔肉洗净切小块用料酒、姜、盐、生抽腌制20分钟 。
2、蒜切片、青红椒切段 。
3、油锅烧热，下兔肉炒，炒制六成熟 。
【青椒兔的做法】4、下蒜、花椒、青椒、少许老抽翻炒后，放味精和盐装盘即可 。
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