今天买了几只梭子蟹回来吃，打开之后发现里面的黄是稀的，是为什么？
可能是梭子蟹还不够成熟 。
梭子蟹的蟹黄是卵巢与消化腺的混合物，一般来说蟹的成熟度越高，蟹黄就会越多，正常情况下蟹黄的色泽十分鲜艳，会呈现出深黄色或橘红色 ， 而且在将梭子蟹煮熟之后，其蟹黄也会凝固成固体状 。
【梭子蟹的黄为什么是稀的】如果梭子蟹在煮熟之后，蟹黄看起来还是稀的状态的话 ， 那么很有可能是因为梭子蟹还不够成熟所导致的 。
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