买回来的生蚝已经开口了，这种生蚝到底是活的还是死的呢？
新鲜生蚝一般是不会开口的 ， 如果发现生蚝开口，用手轻轻碰一下也会迅速合上 。但如果生蚝买回来之后是开口状态，并且用手触碰都没有反应的话，就说明生蚝已经死掉不新鲜了 。
【生蚝买回来开口的是活的还是死的】另外活着的生蚝在加热过程中会慢慢的张口，如果加热之后仍然处在闭合状态的话，也说明生蚝已经死了 。
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